食谱

杏仁蛋糕用覆盆子调味汁

从唐娜Xander的食谱。

在我家的长期最喜欢的圣诞配方。这似乎很简单,但它很难制作。虽然很漂亮,优雅,低调,美味。

蛋糕

3/4杯糖
1/2杯无盐黄油,在室温下
8盎司杏仁糊
3 eggs
1汤匙Kirsch或Triple Sec
1/4茶匙杏仁提取物
1/4 cup flour
1/2茶匙发酵粉
Powdered sugar

烤箱预热到350度。慷慨的黄油和面粉8英寸圆形蛋糕锅(Springform是最好的)。将糖,黄油,杏仁浆料混合在混合碗中并搅拌良好。在鸡蛋,利口酒,杏仁提取物中击败。加入面粉和发酵粉,跳动直到混合通过 - 不要过度跳动。烘烤直到测试仪出来干净,约40-50分钟。冷静。用粉末糖轻轻地旋转拼盘和灰尘。

树莓酱

1 pt。 (2杯)新鲜覆盆子(含2汤匙糖)或1 12盎司包装冷冻覆盆子,解冻

将覆盆子与糖在处理器和泥中联合起来。轻轻按压细筛以去除种子。作为伴奏的伴侣为蛋糕提供服务。