2009年8月

格雷迪的3M汉堡

沃思堡荷兰人格雷迪·斯皮尔斯厨师的食谱

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德州月刊
问题
2009年8月
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笔记
2009年8月的杂志封面
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1 1/2磅粗磨卡盘
1 1/2磅牛ground
2茶匙粗盐，加一些调味
2汤匙粗胡椒粉
4汤匙红糖
6个优质汉堡包

将烤架预热至中等高度，然后在炉排上轻涂油脂。在一个搅拌碗中，混合卡盘，牛lo，盐，胡椒粉和红糖。拌匀，分成六个馅饼。在每块馅饼的一侧撒上更多盐，然后放在烤架上，每侧烹饪4至6分钟。 （如果要添加奶酪，请立即这样做，然后再煮一分钟使其融化。）从烤架上取出肉饼，静置3分钟后再上菜。服务6。

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