2005年5月

芙蓉花

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笔记

我不了解您,但是当我看到“芙蓉”一词时,我会自动想到:“各种主要是热带灌木或树木的……都有大片的艳丽。 。 。花卉。”在达拉斯热闹的街区,精致的花卉形象如何与得克萨斯州德克萨斯州(尽管非常精致)餐馆联系在一起,这是一个无法解决的谜团。但是,关于 芙蓉花 厨师尼克·巴多维努斯(Nick Badovinus)。见证他的珍珠白块状蟹肉开胃菜,将其堆放在鳄梨的一半,中间放上刚磨碎的辣根;松软的ossobuco,长骨裂开,并长有鹅肝和柠檬味的gremolata。以及比头大的甜点,例如一块4英寸高的魔鬼食物蛋糕,还有更多的樱桃毛毛雨。在桌子上添加兰花花瓶,在声音系统上添加nouveau乡村音乐,您便有了二十一世纪得克萨斯时尚的公式。那里没有神秘。

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