2003年3月

在路上

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笔记

这个错误’S FOR YOU 多亏去年夏天有大量降雨,Cajun乡村今年应该会小龙虾爬网。对于德州人来说,好消息是我们不必一路走到路易斯安那州就可以解决我们的泥虫。在得克萨斯州东南部,有许多以印第安人为导向的餐厅,大约在1月至6月这一季节提供美味的淡水甲壳类动物。您将在的Beaumont地点获得真正的交易 唐的海鲜和牛排 (在路易斯安那州有五个独立的前哨基地)。 Don's最好的选择可能是晚餐拼盘,这是小龙虾盛宴的六种方法,包括油炸,用什锦饭炒,在étouffée和秋葵汤中。那些准备好pin缩和吸吮头部的经验的人应该尝试 Van Choate的Cajun Cookery, 在奥兰治(Orange),桌子上摆满了几卷纸巾和塑料桶,里面装满了被丢弃的贝壳,很快。然而,小龙虾的纯粹主义者 想要朝州线跨越二十英里的朝圣 沸点 在硫。要找到它,只需问问当地人之一,或寻找明亮的浅绿色屋顶和涂在外部的快乐的红色泥bug。

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