2001年12月

德州历史101

长期以来,人们一直偏爱胡椒博士的口味。

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笔记

您可能曾经是辣椒。大多数喝Pepper博士的人可能从来没有给过些微水果味,含糖量很高的碳酸饮料,只是想知道他们是否真的在喝碳酸西梅提取物。 (是的,苏打水一直被西梅汁成分的传言所笼罩。)但是,许多人可能会惊讶地发现,不仅Pepper Dr是美国最古老的主要品牌软饮料,而且它源于Waco。

Pepper故事的各个方面已在 德州月刊 包括1973年第一期杂志上印制的故事。从那时起,Pepper博士几乎保持不变,但围绕饮料及其历史的许多故事都变得更加清晰。

如果您偶然发现自己在1885年的一个炎热夏日访问Waco,那么很难错过时髦的Morrison的Old Corner Drug Store。进入洞穴状商店后,水果,香料和浆果的香气以及sarsaparilla(当今最受欢迎的饮料)的香气会打击您。当您坐在柜台旁的许多凳子之一上时,Charles Alderton博士很有可能会为苏打水喷泉配备人员。如果您确实知道,您只需喊出“向我射击Waco!”,发明人本人便会为您提供新调制的饮料。奥尔德顿博士是一位经验丰富的药剂师,并且喜欢尝试多种不同口味的苏打水,他希望能用新饮料的味道捕捉苏打水的美妙气味。他的雇主,药剂师韦德·莫里森(Wade Morrison)将新饮料命名为胡椒博士。这个名字本身已经引起了很多争议和猜测。

传说莫里森首先在弗吉尼亚州农村撤退的一家药店工作,正是在那里他爱上了他的雇主佩珀博士的女儿。当时,莫里森(Morrison)才19岁,据说他向胡椒博士(Pepper Dr)求助女儿结婚。佩珀博士不同意这一结盟,因此莫里森离开弗吉尼亚前往奥斯丁,并最终嫁给了朗德罗克(Round Rock)的一名妇女,然后定居于韦科。最近发现,莫里森离开弗吉尼亚时,佩珀博士的女儿只有八岁。因此,女儿极不可能成为莫里森生活中的重要因素。相反,似乎胡椒博士只是以给韦德·莫里森的第一份工作的人的名字命名。

韦科(Waco)对Pepper博士的需求稳步增长,到1891年,莫里森(Morrison)和同胞Wacoan Robert Lazenby组建了一家名为Artesian Manufacturing and Bottling的装瓶公司,以出售Pepper和Lazenby早已流行的Circle A Ginger Ale。但是直到1904年在圣路易斯举行的世界博览会,佩珀博士才在全国范围内曝光。在同一展会上,冰激凌和汉堡包也被引入了世界。 Pepper博士的知名度持续上升,如今,Pepper博士仍然是美国顶级软饮料之一。

Pepper博士与德克萨斯州的关系仍然牢固。尽管总部位于普莱诺(Plano),但在1923年从韦科(Waco)搬迁后,得克萨斯州没有哪个城镇比沃思堡西南60英里的都柏林拥有更强大的联系。每年的六月,小镇都会正式更名为得克萨斯州的胡椒博士,并在一周的时间里庆祝饮料的历史以及该镇著名的装瓶厂。微型的都柏林装瓶厂不仅是世界上最古老的Pepper装瓶厂,而且也是其中一种。 1979年,由于蔗糖价格上涨,许多汽水行业开始使用高果糖玉米糖浆。 Pepper博士也不例外。但是都柏林工厂的老板比尔·克洛斯特(Bill Kloster)拒绝了这一主张,他说这种改变将影响他的Pepper博士的独特口味。时至今日,都柏林工厂仍然是美国唯一一家由Dr Pepper公司授权的装瓶公司,将其与帝国纯蔗糖代替玉米糖浆一起使用。结果?只能在都柏林工厂的五十英里范围内找到胡椒博士混合物(实际上,在五十英里半径之外的两个其他地点都可以出售)。

Pepper绝杀的详细信息可以在书籍中找到,也可以在 互联网,但是要真正发现Pepper博士如何“使世界变得更好”,一定要参观Waco的Pepper Dr历史博物馆-并且一定会满足您的需求。

胡椒博士随机事实

西梅汁?现在,那么,曾经吗?

否。DrPepper公司和装瓶商否认Pepper曾经使用过任何修剪的西梅成分。据说这个神话始于三十年代,当时一位竞争对手的推销员问一个潜在的顾客:“您不想喝尝尝里面有西梅汁的苏打水,对吗?” Pepper原始的(至今仍是最新的)食谱被保存在Plano总部的上锁保险库中,以及在达拉斯分开的银行的两个保险库中,以防止发生任何意外。有关更多信息,请参阅“在脚趾上,柠檬青柠”, TM值值, 1985年7月)。

为什么博士之后没有时间?

名称上的字体更改后的五十年代中删除了该句点。新字体命名为“ Dr.”。似乎是“ Di:”-句号已删除。此外,该公司还希望帮助将其产品与任何药物参考区分开。

谁拥有胡椒博士?

Pepper博士归Pepper / Seven Up博士所有。它是吉百利(Cadbury PLC)的子公司,奇怪的是,可口可乐,百事可乐和RC装瓶商根据在特定地理区域拥有特许经营权的人来分配产品。

胡椒博士博物馆在哪里?

那里有两个:

胡椒博士博物馆和自由企业研究所
300 S.第五
德克萨斯州韦科76701
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drpeppermuseum.com

老医生的汽水店
105 E.榆树
德克萨斯州都柏林76446
888-398-1024
dublindrpepper.com

哪里可以买到纯正的蔗糖胡椒博士:

都柏林博士胡椒瓶装公司
221 S.帕特里克
德克萨斯州都柏林76446
254-445-3466
(美国377/67和德克萨斯州6号高速公路以南1个街区)

Old Doc的Soda Shop会根据这种情况(限制为25种)运送“真正的” Pepper博士。致电254-445-3939或在线订购 dublindrpepper.com.

韦科的胡椒博士博物馆有散装的瓶子和罐头出售。

在达拉斯访问 如果和屁股,是一家精品店和烟店的组合,位于Bishop Avenue N. 408号。这家商店和位于韦科的博物馆是仅有的两家商店,可在都柏林地区以外销售纯蔗博士胡椒。

您也可以在都柏林约五十英里(即本地工厂瓶装Dr. Dr Pepper的分销范围)内的商店,饭店和冰淇淋店购买“真品”。

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