
Holt的合伙人,曾是最受欢迎的拉面店饮料总监的Trina Nishimura,与《德州月刊》分享了他们的故事。
帕特里夏·夏普(Patricia Sharpe)在奥斯丁长大,拥有德克萨斯大学奥斯汀分校的英语硕士学位。在担任教师(英语和西班牙语)并在德克萨斯州历史委员会工作(写历史标记)后,她加入了 德州月刊 1974年。最初,她编辑了该杂志的文化和餐馆清单,并撰写了名为《 Touts》的消费者专题。最终她只专注于食物。她幽默的故事“战争票价”(War Fare)讲述了如何在军用MRE(即餐食品)上生活48小时, Best 餐饮Writing 2002。她的许多故事都出现在2008年UT出版社的资料集中, 德州月刊on Food. 在2006年,她关于成为餐厅评论家的故事名为“ 皮尼·比奇(Skinny Bitch),因杂志食物写作而获得詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)奖。
夏普为 Gourmet, BonAppétit, Saveur, 和 纽约时报。 She writes a regular restaurant column, 拍’s Pick, for 德州月刊。
2020年11月18日 — 通过 拍ricia Sharpe
Holt的合伙人,曾是最受欢迎的拉面店饮料总监的Trina Nishimura,与《德州月刊》分享了他们的故事。
2020年7月30日 — 通过 拍ricia Sharpe
凯文·芬克(Kevin Fink),克里斯·谢泼德(Chris Shepherd)等人正在游说立法者,以通过获得两党支持的1200亿美元的赠款计划。
2020年5月5日 — 通过 拍ricia Sharpe
梅林·塔特尔(Merlin Tuttle)的职业生涯消除了关于蝙蝠的神话。现在,他再次为他们辩护。
2020年5月4日 — 通过 拍ricia Sharpe
铁砧栏&杰出律师计划仍在继续提供庇护。同时,GQ认可了两家德克萨斯州的餐厅。
2020年4月9日 — 通过 拍ricia Sharpe
厨师詹森·戴迪(Jason Dady)的餐厅从6家减少到2家,几乎每天都为下岗的接待人员提供食物。 “我每天早上七点醒来,检查新闻,然后去做三十加仑的汤。”
2020年3月27日 — 通过 拍ricia Sharpe 和 杰西卡·杜普(Jessica Dupuy)
从像Southern Smoke这样的基金会到国家和地方的慈善事业,这里列出了因冠状病毒而瘫痪的行业的资源清单。
2020年2月26日 — 通过 拍ricia Sharpe
该州有39个餐厅行业最高奖项的竞争者,其中有20个是“最佳厨师:德克萨斯州”的首次亮相。
2020年2月17日 — 通过 拍ricia Sharpe
现在该在哪里用餐:在该州许多最好的新餐厅中,厨师们已摆脱了近年来的融合和折衷主义,而只专注于一种美食(而且做得非常好)。
2020年1月22日 — 通过 拍ricia Sharpe
在墨西哥城的普约尔(Pujol)等餐厅工作后,厨师埃德加·里科(Edgar Rico)将他的麻萨才能带到了东奥斯汀。
2019年12月18日 — 通过 拍ricia Sharpe
经过在达拉斯(Dallas)的多年成功弹出后,大厨贾斯汀·霍尔特(Justin Holt)开张了向这两种日本料理致敬的地方。
2019年11月20日 — 通过 拍ricia Sharpe
BCN Taste背后的团队在新开设的西班牙餐厅中几乎没有什么& Tradition.
2019年10月21日 — 通过 拍ricia Sharpe
当然,霍莉·乔治·沃伦(Holly George-Warren)对亚瑟港歌手的传记涵盖了毒品和过量毒品。但是,它也揭示了隐藏在所有活得快死的陷阱背后的勤奋职业。
2019年9月11日 — 通过 拍ricia Sharpe
《 Blood Bros.BBQ》,《 Carpenters Hall》,《 Khao Noodle Shop》,《 Petra 和 Beast》是该杂志提名的2019年最佳新餐厅之一。
2019年8月23日 — 通过 拍ricia Sharpe
《时代》杂志为大厨乔尼·罗兹(Jonny Rhodes)著名的就餐体验增添了赞誉。
2019年8月19日 — 通过 拍ricia Sharpe
另一个怪异的名字,另一个奇妙而富有创造力的菜单。
2019年7月22日 — 通过 拍ricia Sharpe
FT33背后的著名厨师返回了一家餐厅,该餐厅少了点闪光,但多了点风味。
2019年7月12日 — 通过 拍ricia Sharpe
厨师Todd Duplechan和Jessica Maher将其对果阿美食的得克萨斯诠释带到新的Arrive East 奥斯丁 Hotel。
2019年6月6日 — 通过 拍ricia Sharpe
休斯顿's Chris Shepherd didn’t even know he was in the running.
2019年6月1日 — 通过 拍ricia Sharpe
为了纪念他的双胞胎女儿而命名的沃思堡餐厅,包括酒馆和菜园。您还会发现德州人对意大利经典文学的迷恋。
五月29,2019 — 通过 拍ricia Sharpe
厨师Philip Speer,Gabe Erales和Alan Delgado在奥斯丁市中心的Comedor提供了绝对现代的菜单,以表彰他们的边境根源。
五月9,2019 — 通过 拍ricia Sharpe
我们的四位厨师空手而去,是的,但是本周的迷人仪式延续了表彰更多多元化和女性入围作品的趋势。
2019年4月24日 — 通过 拍ricia Sharpe
冒险,受到全球启发的菜单简短,甜美,充满乐趣。
2019年4月22日 — 通过 拍ricia Sharpe
奥斯丁的Brewer's Table也获得了该杂志评选的去年最佳开放场所的殊荣。
2019年4月9日 — 通过 拍ricia Sharpe
佩特拉(Petra)和野兽(Beast)厨师代表着得克萨斯州(Texas),参加了由十位全国新星组成的声望很高的阵容。
2019年4月9日 — 通过 拍ricia Sharpe
与乔丹·麦凯(Jordan Mackay)一起,备受赞誉的pitmaster撰写了牛排的权威指南,该指南现已发布。
2019年3月22日 — 通过 拍ricia Sharpe
在她最新的餐厅里,丽贝卡·拉瑟(Rebecca Rather)将白天的饭菜变成了特别的菜。
2019年2月20日 — 通过 拍ricia Sharpe
由美国烹饪学院的学生组成的这家新餐厅即使在开幕之夜也给我们的评论家留下了深刻的印象。
2019年2月20日 — 通过 拍ricia Sharpe
詹姆斯·比尔德奖(James Beard Awards)选择了得克萨斯州的烹饪热点,以表彰其三月份的提名人选。
2018年11月29日 — 通过 拍ricia Sharpe
谁削减了?达拉斯的佩特拉和野兽,休斯顿的南希·胡斯和圣安东尼奥的卡尼塔斯·隆加
2018年11月19日 — 通过 拍ricia Sharpe
备受赞誉的亚特兰大大厨在两座新餐厅都位于同一座大楼的情况下,继续了他从格雷斯州立大学开始的工作。
2018年10月19日 — 通过 拍ricia Sharpe
厨师杰西·德莱昂(Jesse DeLeon)在1890年的维多利亚式房屋中创造了绝对现代的菜单。
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