“应对这种持续的不确定性 要求采取的措施比国会的生存禁忌措施还多，这将有助于我们步入四月。” — 烟熏约翰的Bar-B-Que的Brent Reaves 在一个 达拉斯 Morning 新闻 选集。
2021年对麦金尼的哈钦斯烧烤并不友好，在元旦的凌晨发生火灾后关闭。 Frisco的位置仍然开放：
好吧，2020年真的爆炸了。由于昨晚小火，我们的麦金尼分店将关闭，直到另行通知。工作人员很安全，我们非常感谢没有人受伤。请随时关注更新，同时，请访问Frisco。 pic.twitter.com/8O0SlM92yA
-哈钦斯烧烤（@HutchinsBBQ） 2021年1月1日
赫钦斯一家已答应重建 餐厅 尽快。他们在2012年大火后不得不做同样的事情。调查人员仍在寻找原因，但 洒水系统和消防部门 被认为节省了建筑物。
尽管来自KPRC在休斯敦的头条新闻, 德州 Monthly 具有 没有发布新的前50名烧烤名单-然而。该列表将于2021年晚些时候删除。
里德（J.C. Reid）调查供求情况 的 meat market barbecue in late-nineteenth-century 德州.
百事可乐在NFL季后赛的新广告中展示了达拉斯的Off the Bone Barbeque：
休斯顿最受期待的2021年餐厅开业， 根据休斯顿CultureMap的数据，包括基伦烧烤区的北部前哨站，费吉斯烧烤区的新位置以及 J-Bar-M烧烤，Willow Villareal进场。都 Houston and 达拉斯 will get new locations 的 Austin’s Loro 餐厅。
喜马拉雅餐厅，是休斯顿餐厅现场的坚强后盾， 将其印度食谱与烧烤搭配 来自爸爸邓肯（Daddy Duncan）在凯蒂（Katy）的烧烤店
戈登·拉姆西（Gordon Ramsey） 印象深刻 和斯诺的烧烤
艾莉森·库克（Alison Cook）写道，她是2020年十大佳肴之一 原为 a barbecue platter from Harlem Road 德州 烧烤炉 在休斯敦。
从伊朗到瑞士再到洛杉矶 working for Wolfgang Puck, Ara Malekian 的 Harlem Road 德州 烧烤炉 具有 独特的烧烤背景.
A look back on some strange 德州 barbecue history:
鉴于随后发生的事件，在德克萨斯州历史上的所有好奇心和历史不合时宜之内（还有很多），也许再也不会感到好奇了。比1959年菲德尔·卡斯特罗（Fidel Castro）来休斯敦吃烧烤，戴牛仔帽并像王子一样受到对待。 pic.twitter.com/9JqNrgTfV8
— Traces 的 德州 (@TracesofTexas) 2021年1月5日
没人惊讶，查克·布朗特（Chuck Blount）发现 关于烧烤酱使用的不同意见 在圣安东尼奥。
他们喜欢罗克波特的牛s肉，这就是为什么当地人拜访他的Adrian Gutierrez Che咀烧烤车 .
烟熏鸡肉沙拉 包裹在巨大的面粉玉米饼中的是 Shugabees 德州 烧烤炉 truck 在布达。
这是#BrisketGate在圣诞节前夕开始的方式：
牛ket家族的传统 pic.twitter.com/VbJry2rcfZ
-参议员约翰·科宁（@JohnCornyn） 2020年12月25日
我们自己进行 #BrisketGate调查但是，埃里卡·格里德（Erica Grieder） 休斯顿纪事报 认为我们应该让康宁参议员 和平享受他的牛peace.
谢恩·贝尔乐队（Shane Bell Band）写了一篇有关科恩（Cornyn）牛bri的曲调，并在Mark Davis节目中首播。 转到歌曲的27分钟标记.
Kimchi Smoke的Rob Cho 在新泽西州解释了在大流行期间保持烧烤关节打开所需采取的措施，包括 独自经营餐厅.
牛肉将是国王 以烟熏牛s和排骨的形式 贝恩烧烤车来自路易斯·布莱恩特·贝恩（Louise）的布莱恩·贝恩（Bryant Bain）进入孟菲斯。
伊兹（Izzy）在纽约市抽烟的犹太牛s和牛肋骨：
Ruby Red的BBQ将于今年在洛杉矶地区开放。 店主史蒂夫·威廉姆森（Steve Williamson）说，它将“在南卡罗来纳州和孟菲斯的影响下”为德克萨斯风格的烧烤服务。 So is it still 德州-style?
我不会看这个故事的 没有 罗伯特·莫斯（Robert Moss）的时事通讯，但专栏作家 免费兰斯之星 弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡（Fredericksburg）的一名男子在圣诞节晚餐后被烧烤，然后将其称为“我们正在流失。”
我们又丢了一个传奇，也就是伊利诺伊州音乐节的主唱Mike Mills：
您可能不会将伊利诺伊州与烧烤活动联系在一起，但是墨菲斯伯勒（Murphysboro）的17th Street烧烤场所值得证明是100英里BBQ等级-您可以开车两个小时来体验。 RIP迈克·米尔斯（Mike Mills），其亲切的主人兼pitmaster。伊利诺伊州的烹饪传奇从各个方面讲。 //t.co/Oi3qQk07se
-凯文·庞（@pang） 2020年12月30日
