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烧烤炉新闻摘要:麦金尼钉书针被迫关闭

另外,休斯顿最令人期待的2021年餐厅开业,戴着牛仔帽的菲德尔·卡斯特罗(Fidel Castro)以及#BrisketGate的结尾。

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哈钦斯-烧烤
哈钦斯烧烤的一盘食物,大火过后暂时关闭了麦金尼分店。

丹尼尔·沃恩摄

“应对这种持续的不确定性 要求采取的措施比国会的生存禁忌措施还多,这将有助于我们步入四月。” — 烟熏约翰的Bar-B-Que的Brent Reaves 在一个 达拉斯 Morning 新闻 选集。

2021年对麦金尼的哈钦斯烧烤并不友好,在元旦的凌晨发生火灾后关闭。 Frisco的位置仍然开放:

赫钦斯一家已答应重建 餐厅 尽快。他们在2012年大火后不得不做同样的事情。调查人员仍在寻找原因,但 洒水系统和消防部门 被认为节省了建筑物。

尽管来自KPRC在休斯敦的头条新闻, 德州 Monthly 具有 没有发布新的前50名烧烤名单-然而。该列表将于2021年晚些时候删除。

里德(J.C. Reid)调查供求情况meat market barbecue in late-nineteenth-century 德州.

百事可乐在NFL季后赛的新广告中展示了达拉斯的Off the Bone Barbeque:

休斯顿最受期待的2021年餐厅开业, 根据休斯顿CultureMap的数据,包括基伦烧烤区的北部前哨站,费吉斯烧烤区的新位置以及 J-Bar-M烧烤,Willow Villareal进场。都 Houston and 达拉斯 will get new locations 的 Austin’s Loro 餐厅。

喜马拉雅餐厅,是休斯顿餐厅现场的坚强后盾, 将其印度食谱与烧烤搭配 来自爸爸邓肯(Daddy Duncan)在凯蒂(Katy)的烧烤店

戈登·拉姆西(Gordon Ramsey) 印象深刻 和斯诺的烧烤

艾莉森·库克(Alison Cook)写道,她是2020年十大佳肴之一 原为 a barbecue platter from Harlem Road 德州 烧烤炉 在休斯敦。

从伊朗到瑞士再到洛杉矶 working for Wolfgang Puck, Ara Malekian 的 Harlem Road 德州 烧烤炉 具有 独特的烧烤背景.

A look back on some strange 德州 barbecue history:

没人惊讶,查克·布朗特(Chuck Blount)发现 关于烧烤酱使用的不同意见 在圣安东尼奥。

他们喜欢罗克波特的牛s肉,这就是为什么当地人拜访他的Adrian Gutierrez Che咀烧烤车 .

烟熏鸡肉沙拉 包裹在巨大的面粉玉米饼中的是 Shugabees 德州 烧烤炉 truck 在布达。

这是#BrisketGate在圣诞节前夕开始的方式:

我们自己进行 #BrisketGate调查但是,埃里卡·格里德(Erica Grieder) 休斯顿纪事报 认为我们应该让康宁参议员 和平享受他的牛peace.

谢恩·贝尔乐队(Shane Bell Band)写了一篇有关科恩(Cornyn)牛bri的曲调,并在Mark Davis节目中首播。 转到歌曲的27分钟标记.

Kimchi Smoke的Rob Cho 在新泽西州解释了在大流行期间保持烧烤关节打开所需采取的措施,包括 独自经营餐厅.

牛肉将是国王 以烟熏牛s和排骨的形式 贝恩烧烤车来自路易斯·布莱恩特·贝恩(Louise)的布莱恩·贝恩(Bryant Bain)进入孟菲斯。

伊兹(Izzy)在纽约市抽烟的犹太牛s和牛肋骨:

Ruby Red的BBQ将于今年在洛杉矶地区开放。 店主史蒂夫·威廉姆森(Steve Williamson)说,它将“在南卡罗来纳州和孟菲斯的影响下”为德克萨斯风格的烧烤服务。 So is it still 德州-style?

我不会看这个故事的 没有 罗伯特·莫斯(Robert Moss)的时事通讯,但专栏作家 免费兰斯之星 弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡(Fredericksburg)的一名男子在圣诞节晚餐后被烧烤,然后将其称为“我们正在流失。”

我们又丢了一个传奇,也就是伊利诺伊州音乐节的主唱Mike Mills:

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