烧烤炉

烧烤摄影师:肯·古德曼

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笔记

每个月我们都会带给您一张摄影师的个人资料,该摄影师捕捉了构成烧烤世界的人们,食物和空间。

肯·古德曼(Ken Goodman)–纽约,纽约

我叫Ken,是位来自纽约的自由摄影师,专门从事美食,厨师,摇滚音乐会和名人活动。我的图像出现在诸如 《滚石杂志》,《华尔街日报》,《食用曼哈顿》,《高谭》杂志,《惊奇》杂志 and 烹饪艺术。迄今为止,我已经拍摄了七本食谱,其中包括广受好评的食谱 Wicked Good Barbecue 和詹姆斯·比尔德奖提名 进来,我们关门了。在我从事摄影事业之前,我在餐饮业度过了20年的宝贵岁月,他是约翰逊(Johnson)的一名受过经典烹饪的厨师和餐厅顾问&威尔士大学。这些天,我满足了我作为国家级烧烤专家的烹饪副职 团队IQUE,是2009年杰克·丹尼尔(Jack Daniel)的世界烧烤锦标赛的冠军!最重要的是,我爱我令人惊异的妻子杰西卡(Jessica)和我们两个令人难以置信的孩子,所以当我不做作业时,我很可能会喜欢他们的陪伴。

下图来自整个猪的盛会。该活动由 OnCue咨询,由艾米和迈克·米尔斯(Amy 和 Mike Mills)经营的烧烤咨询业务。 第十七街酒吧& Grill。整个猪大狂欢发生在每年一月的伊利诺伊州墨菲斯伯勒。

 

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迈克·米尔斯(Mike Mills),烧烤传奇人物,第17街酒吧的老板&烧烤,祝福猪

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几天的燃料

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The Shed的Hobson Cherry为炊具加油

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田纳西州诺伦斯维尔的马丁Bar-B-Que关节的Pat Martin劈开了一只猪

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密西西比州海洋温泉的棚屋的布拉德·奥里森(Brad Orrison)炫耀自己穿着的猪

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德克萨斯州泰勒市Louie Mueller烧烤店的Wayne Mueller讲了牛肋骨布道

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芝加哥Smoque的Barry Sorkin将牛a切成薄片

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来自北卡罗来纳州艾登市Skylight Inn酒店的塞缪尔·琼斯(Samuel Jones)的一只几乎完成的猪

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IQUE烧烤团队的John Delpha精心制作的门廊

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塞缪尔·琼斯(Samuel Jones)用双切肉刀切碎猪肉

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奥里森的生猪

 

要查找更多肯的图片,请查看 他的网站。您可以在其中找到各种个性人物。

TM值 BBQ每个月都会突出一位热衷于烧烤的摄影师。如果您希望您的照片包含在此在线画廊中,请联系 [电子邮件 protected]

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