烧烤联合评论

大男孩的酒吧b-b-que

关于大男孩的Bar-B-Que的特殊情况是它根本存在的事实。位于沿着甜水之路的Caliche批次,毗邻一条甜蜜的小巷,Big Boy的感觉 - 或海市蜃楼。眨眼,它可能会消失。但大男孩不会去任何地方。事实上,它是Harold的,古老的关节,即在阿比林的州际公路中,这将在2011年消失,从那时起,从那时起,来自那个城市和周围县的烧烤猎犬已经习惯了跋涉到大男孩的跋涉。对这些沙漠朝圣者的奖励是肉,这是该地区最好的。来自甜水的西部或西北部,在一个大致的宾夕法尼亚州大小的区域,你不会找到任何接触这里的板材的东西。 Pitmaster Gaylan Marth在主餐厅后面的门廊上烹饪他所有的肉体过度燃烧的坑(他自己的设计)。胸部煮熟的胸部七分钟到九个小时,出现在咸椒,唾液诱导的踢腿上,并会融化在你的嘴里,让你忘记周围的尘土飞扬的景观。不过,请务必得到倾向。直接热量经常烹饪胸肉太快,妥善渲染脂肪结束,这绝对是大男孩的情况(作为Marth自己会告诉你)。另一方面,它可能也是如此,因为你想要拯救猪排的空间。他们有两种品种,“我的肋骨”和“你的肋骨”。这些名字起源于马斯先生和夫人。如果传统的猪肉spareribs是你的东西,请订购你的肋骨(Marth夫人的最爱)。我的肋骨(Marth先生的首选品种)有点不同,这是一个乡村风格的肋骨从猪肉屁股切割。两者都配备了玛利斯自己的轻蜜釉,这并不会从盐和胡椒中的味道或每一口中的令人愉快的烟雾造成味道。最后,气氛可能偶然地抵消烧烤体验,但我们必须指出,有吸引力的猪皮覆盖的桌子和椅子是从瓜达拉哈拉进口的。