烧烤联合评论

鲍勃的酒吧b-que

所有者和pitmaster鲍勃allen就像他热情好客一样守卫,所以不要指望这里的坑之旅。但是,虽然我们看不到设备,但我们被放心,没有用于制备肉的气体。菜单很简单,但它确实包括一些注意事项。辛辣的Boudin很出色,套管绷紧,足以吃饱,馅料是咸味,游戏和辛辣的良好平衡。你必须去路易斯安那州找到更好,但你可以越来越远,仍然没有在任何地方变得更好的彩板。我们长期坐在那里,山核桃和桃子之间交替叮咬,但无法宣布获胜者。让他们两个 - 还有更多的回家。

肋骨和牛腩也没有一半。圣路易斯切割肋骨在肉上薄,但是有什么好的和烟雾。调味料几乎不存在,但猪肉和烟雾的味道很深。获得顶级炸肉巾在这里需要一些努力,但它是值得的。当Allen开始切片时,请询问一些壳的边缘切片。这就是所有好东西的生活在哪里,但除非另有建议,艾伦饰上它,因为一生的坏烧烤让他的常客能够在他们订购BRISKET时预期该地区通常的单色灰色矩形(为这些常客撕下撕裂)。随着树皮留下,烟雾的强度与下方的潮湿和嫩的肉美味。如果你很幸运,你甚至可能会获得一个粘稠的盐渍的凝块,坚固的脂肪紧贴着切片的边缘。所有你所要做的就是要注意并很好地问道。艾伦大多渴望取悦。