烧烤联合评论

布鲁克斯的地方

当一名监督员作为兼职Pitmaster担任兼职Pitmaster的主管时,Trent Brooks正在担任气体压缩公司的材料专家。正如他们所说,布鲁克斯在休斯顿烧烤历史上谈判到4,500美元的价格下降至4,500美元。布鲁克斯戒掉了他的日常工作,并在柏顿西北部繁华的卧室社区的柏树的幽灵地区的Ace硬件停车场中设置了吸烟者。然而,这不是一个完全融入他的全新世界。 Brooks从他的父亲那里了解了他父亲的烟熏肉艺术,他仍然拥有休斯顿的Acres Homes社区的烧烤餐饮业务,这是遮阳树烧烤作战和经典的东德克萨斯风格的'暗示。 Brooks自己的风格借猪肉中心烤肉的借鬼,但他将它与烟熏牛肉掌握相结合,通常仅限于德克萨斯州中部。及时,即使是休斯顿的最持怀疑态度的猎犬也是普通的赛普拉斯来品尝布鲁克斯的胸肉。它在休斯顿烧烤中修剪了一个异常,其中“胖子”是一个四个字母的单词,导致湿润,完美地呈现出硬皮,婴儿脂肪帽仍然附着。肋骨和香肠也是顶部缺口。被踢的烤豆甩了牛至和简单,新鲜的大蒜土豆圆形菜单。