本溪娱乐棋牌炉

为什么特克斯马地区值得进行本溪娱乐棋牌之旅

从棕色的肉汁到牛pie的山核桃派,从丹尼森到盖恩斯维尔的关节提供了很多坚实的(令人惊讶的)选择。

日期
分享
笔记
texoma-bbq-trail
来自盖恩斯维尔的Rider's Smokehouse的牛s山核桃馅饼。

丹尼尔·沃恩摄

Denison, about 75 miles north of 达拉斯, boasts 出生地 德怀特·艾森豪威尔(Dwight D. Eisenhower)总统,得克萨斯湖(Texoma)大坝以及世界上最好的波旁威士忌()在Ironroot Republic Distillery。我的个人本溪娱乐棋牌英雄也是一个多世纪前的展览地点。丹尼森的Al Hall争取允许 周日出售本溪娱乐棋牌 1891年在他和其他地方的本溪娱乐棋牌店进行了本溪娱乐棋牌。尽管有很深的熏肉历史,但从丹尼森西一直延伸到盖恩斯维尔的Texoma地区很少有本溪娱乐棋牌之旅。

我和家人一起度过了许多夏日周末,在特克索湖(Lake Texoma)上度过,但是我很少下水去本溪娱乐棋牌。当我们在深秋离开达拉斯(和一所正在建造的房屋)时,情况发生了变化,在湖边的一所房子里呆了两个星期。寒冷的天气意味着除了滑水和划水管以外,还可以娱乐自己,所以我着手尝试该地区所有的新本溪娱乐棋牌烤肉串以及一些熟悉的面孔。从以前的探索中,我知道会有很多 棕色肉汁本溪娱乐棋牌酱,是区域性专业。但是我也发现了德国人对本溪娱乐棋牌的影响,高高的酥皮,完美构造的牛bri三明治,甚至还有一块牛bri比我吃过的三明治都多的馅饼。

texoma-bbq-trail5

丹尼森(Denison)的Hickory House Bar-B-Que切碎的牛ket三明治配棕色肉汁酱。

丹尼尔·沃恩摄

我首先从 2010 Texoma生活 文章。爱德华·索瑟兰(Edward Southerland)和加里·卡特(Gary Carter)解释了这种奇特的本溪娱乐棋牌酱,它实际上是一种浓稠的肉汁,它使用烟熏牛s子汁和比用于肉汁的肉汁更多的香料。该杂志还提出了自己的想法 那时候该地区最好的本溪娱乐棋牌,我想这是十年后其工作的概述。萨沃伊(Savoy)的Perk本溪娱乐棋牌,范阿尔斯泰恩(Van Alstyne)的Smoky G本溪娱乐棋牌以及丹尼森(Denison)的Old Mining Camp本溪娱乐棋牌的棕褐色弟子已经一去不复返了,这些都是我过去很喜欢的东西,但是其中有些新鲜。

熊的烟熏本溪娱乐棋牌 一直在从其食物卡车供应棕色肉汁,该食物卡车于2018年在丹尼森食物卡车公园开放。肉汁具有浓稠的稠度和米色,这是一罐火鸡肉汁所期望的。一次拜访时,烟熏味太浓了,但是一个月后味道变得醇厚了。在切碎的牛ket碗上试一下,上面放着一些卡车的浓密的棕色砂锅。

我仍然更喜欢街边的棕色肉汁酱 Hickory House Bar-B-Que,自1975年以来一直为之服务。它覆盖了切碎的牛s土堆,并具有丰富的棕色色调和光滑的表面。味道设法在本溪娱乐棋牌酱和肉汁之间达到平衡,而且我喜欢每一口食物的后端热量都比您从肉汁中获得的热量要多。黄油和格子面包也很不错。如果您通常在本溪娱乐棋牌三明治上点些咸菜和洋葱,那么在尝试棕色肉汁时请考虑跳过咸菜。

在谢尔曼(Sherman)寻找红色 精美本溪娱乐棋牌 节省大量停车场末端的食物卡车。牛s和生洋葱都切得很细,并且都可以搭配上Fine的肉汁酱一起吃。它的味道更像是肉汤而不是牛but子,但酱汁具有香料和淡淡的烟熏味。卡车还将用切碎的肋骨切成肋骨三明治。

婴儿背肋骨是在距离公路一英里处的车票 ckle& Oink 本溪娱乐棋牌炉。两侧有五个肋骨的价格仅为$ 13,而且您可以在任何餐点添加熏制的热链接,价格仅为$ 1.50。直通车很受欢迎,但是如果您打算在车上用餐,请务必准备好餐巾纸。肋骨上涂上甜味酱汁,未切成薄片。肉咸,甜,刚柔嫩。对于侧面,我建议使用黄油白菜和蓬松的墨西哥玉米面包。

texoma-bbq-trail3

丹尼(Denison)兰迪(Randy)的Bar-B-Que酒吧的切碎的牛ket三明治。

丹尼尔·沃恩摄

在丹尼森(Denison)的最南端,一个加油站旁的白色小棚屋 兰迪的Bar-B-Que,就像张贴在吸烟房的标志所表明的那样。另一个标志消失了,它坐在前面,并显示“ Lew’s Bar-B-Q”,这可能对先前的所有者造成混淆。现在,兰迪·约翰逊(Randy Johnson)从一个上门窗口获取订单,并在客户等待时准备每个订单。酿辣椒是特产。这些不是您可能期望的腊肉包裹的版本。将一半腌制的墨西哥胡椒果酱塞满早餐香肠,然后在饼干面团中包裹,然后油炸。

辣椒几乎像约翰逊精心准备的三明治一样受欢迎。他给每个黄油涂黄油和敬酒。我在切碎的牛ket三明治上要求放一点树皮。他把它切碎在靠近窗户的板上,然后用戴着手套的手形成一个土墩,将其放在底部的面包,莳萝泡菜和几片白洋葱上。即使是普通大小(也可以提供大号和小号),也可以根据要求装满本溪娱乐棋牌酱。如果爱荷华州人需要解释得克萨斯州的牛sandwich肉三明治,这就是我要喂的东西。

西方

马克·托马斯(Marc Thomas)在盖恩斯维尔(Gainesville)小贾兹(Jaz)的Bar-B-Que外面告诉我:“通常,人们退休后,如果他们不忙或无法工作,就会坐在某个地方死去。” 2010年,他在盖恩斯维尔(Gainesville)中部原本空荡的树木茂密的街区上停了一个看起来像仓库的棚屋,然后开了贾兹(Jaz’s)。他本溪娱乐棋牌的烟很重,但调味料却没有。 “我不加盐煮,”托马斯说,所以我建议将牛s切成薄片,夹以大量甜味本溪娱乐棋牌酱和洋葱。侧面有腌制的矛。托马斯还提供每磅2.50美元的定制烟熏,以及著名的熏制香肠 菲舍尔的肉类市场, 在附近的明斯特。

菲舍尔(Fischer's)也为德国板块提供香肠 迪特尔兄弟坑酒吧B-Q- 位于美国82州盖恩斯维尔以西的林赛(Lindsay)。多味腊肠和烟熏香肠配上一些辣芥末酱,浓郁的德国土豆沙拉和我在本溪娱乐棋牌店吃过的最好的酸菜。如果您正在寻找本溪娱乐棋牌海浪和草皮,它们也会炸一些伟大的cat鱼。不要错过馅饼。当我看着卡车在直通车线上堆积起来时,我在车上狼吞虎咽地擦了一块出色的椰子奶油派。

只有加油站将Dieter Brothers与Lindsay的其他本溪娱乐棋牌店分开。 烟囱坑酒吧-B-Que 是一个老式的开车兜风。有些人向我发誓说,切碎的牛ket三明治是这里的强项,但当本溪娱乐棋牌店提供所谓的“船长的盘子”时,我无能为力。只需$ 17,即可买到4种肉和2面,这真是一笔不小的数目。我最喜欢肋骨和香肠,洋葱圈很难打,尤其是浸入浓稠,温暖的番茄酱中。

回到盖恩斯维尔,是一辆名为 骑士的烟熏房。尽管几年前Ardis和Jim Rider在Valley View开设了商店,但去年他们搬到Gainesville时,他们为了便利卡车的生活而离开了实体店。卡车停在Combs的Coffee外面,并提供各种令人印象深刻的馅饼和本溪娱乐棋牌。

烟熏地瓜和墨西哥玉米汤配自制玉米面包是第一个惊喜。我还尝试了一些令人难以置信的烟熏肉,发现热熏鲑鱼是最好的。然后是时候甜点了。如果您无法在酪乳和山核桃派之间进行选择,则可以将两者与山核桃顶部的酪乳派结合在一起。烘焙食品有六种(选择每天都在变化,所以请提前致电),但我无法抗拒当天的特色:牛ket山核桃派。一片胡桃夹馅中切碎的牛肉比我想象的要多。新鲜的鲜奶油上面又放了一块。这当然是我尝试过的最不寻常的馅饼,也是我见过以来最不寻常的牛s组合 瓦尔的牛cheese芝士蛋糕, in 达拉斯, 要么 the 黑莓牛fried 来自广州的贝克排骨。

texoma-bbq-trail1

在位于蒂奥加(Tioga)的克拉克(Clark)哨所的一片巧克力派上,英里高的酥皮上。

丹尼尔·沃恩摄

提奥加(Tioga)坐落在雷·罗伯茨(Ray Roberts)湖畔,但我包括 克拉克的前哨基地 在这里是因为这是一段短暂的骚扰,从美国377上升到威利斯桥,该桥横跨得克萨斯州的特克斯马湖,进入俄克拉荷马州。关节是德克萨斯州的经典之作,曾效力过朱莉娅·柴尔德(Julia Child)和沃尔夫冈·帕克(Wolfgang Puck)。它在2016年遭受了毁灭性的大火,烧平了餐厅,但免除了吸烟房。次年,克拉克(Clark)在吸烟房对面的一栋新建筑中重新开业。我很快就去了,发现它非常令人失望。本溪娱乐棋牌很差,菜单上没有著名的馅饼。值得庆幸的是,事情已经变得更好。

最近的一次访问提供了一块巧克力派,上面有关节的标志性英里高蛋白甜饼,而且效果一如既往。桃子皮匠的身高没有相同,但同样令人印象深刻。克拉克的前哨站是我尝试小牛炸薯条的第一个地方,我记得他们品尝的像炸虾而不是牛肉。这些仍然在菜单上,如果您不想吃一顿小牛睾丸的晚餐,可以将它们与任何本溪娱乐棋牌肉搭配使用。我建议用肋骨或牛tender, 德克萨斯州最低和最慢.

评论