吃我的话

Beaucoups罗勒(那’s About All!)

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笔记

这是东西不仅是德克萨斯州的夏天,也是我们见过的最热,最干燥的夏天。 。 。也许 曾经。我和丈夫今年夏天有如此宏伟的计划。我们已经在家里住了大约一年了,我们决心并决心通过一些方式在后院种植大部分自己的蔬菜 精心 精心打造的高架床。我们本着最好的意图开始了夏天:到6月1日,几乎没有婴儿玉米秸秆,西红柿开始生长,胡椒植物点缀在我们的床上。他们开始成长,我开始告诉我认识的每个人:“大约65天内过来!我们将分享很多很棒的自产农产品!”是否曾听说过“承诺不足,超额投放?”好吧,我的承诺过高而交付不足。高温袭来。干旱继续。现在,那里是一个悲伤,悲伤的小花园。我们不能说服西瓜把水果变成黄瓜,也不让黄瓜变得比小黄瓜大。昨天,我摘下了脆的番茄植株和无果的,悲伤的小玉米秸秆。但是,有一件事情正在增长,而且也有剩余! 罗勒。罗勒比我知道的要多。它喜欢阴影(如果您已经咬了灰尘,请在太热的下午遮盖的地方再试一次),它在锅中,这样我可以更有效地浇水了。我要与您分享的罗勒食谱的好处是什么?绝对不需要加热(除非您想全部花哨并烤山核桃或法式长棍面包)。香蒜酱是用尽多余罗勒的一种快捷方法,但这是窍门:在德克萨斯州,比起松子,山核桃更容易买到山核桃,并且这种特殊的草药味道鲜美。因此,请加热并充分利用花园中盛放的一件事。而且,如果您的花园里有更多东西在蓬勃发展,那就不要对我吹牛! Quick 罗勒-Pecan Pesto 2杯新鲜罗勒叶,洗净并晾干1/2杯德克萨斯州山核桃1/4至1/3杯巴马干酪,品尝2瓣大蒜,将1/2至2/3杯橄榄油切碎,以达到理想的质地 使用食物处理器或搅拌器将罗勒,山核桃,帕尔马干酪和大蒜切碎,直到切碎。在机器运行的同时,慢慢倒入橄榄油,直到香蒜酱达到所需的厚度。与切成薄片的番茄一起在法棍面包轮中食用(无论是否烤制),或用作意大利面酱。如果您搭配浓稠的香蒜酱(少些橄榄油),这也可以作为三明治酱。如果您想烤面包,先将山核桃烤至棕色为止,然后将其与其他配料(例如 这个食谱)。如果要冷冻更大的批次,可以将其冷冻在冰块托盘中,以便较小,易于接近的部分。将它们冷冻后,您可以将它们从托盘中弹出并放入一个塑料拉链袋中。 还有其他有趣的方式来享受罗勒的剩余吗?分享!

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