吃我的话

詹姆斯胡子奖十分主义者宣布;德克萨斯州的整体良好,九个类别有二十名被提名者

詹姆斯胡须基金会已将半决赛者宣布于全国各地的厨师和餐馆的年度奖项,被广泛被认为是餐厅和饮料行业的奥斯卡。德州人全部做得很好,9个类别中有20个被提名者,虽然一些杰出的名字通过他们的缺席显而易见。此外,糟糕的时机让其他人脱离了跑步。个人说话,我很失望的是,我最喜欢的一年 - 国会的新餐厅,在奥斯汀 - 没有资格;它于2010年1月31日开业,为期一天,规则过早(官方截止日期为2011年1月1日至2011年12月31日)。每类别的五名决赛将于3月19日和5月7日的获奖者在纽约市林肯中心的艾弗里费舍尔大厅的年度奖励仪式和晚会招待会。检查 胡子网站 有关更多详细信息,并购买前往GALA的门票(这不是便宜的)。以下是半决赛中的德克萨斯厨师和餐馆: 最好的新餐厅 Pondicheri,休斯顿 优秀的酒吧计划 Anvil Bar &避难所,休斯顿Esquire Tavern,圣安东尼奥 优秀的厨师 Stephan Pyles,Stephan Pyles,Dallas 优秀的糕点厨师 朱丽叶五,澳洲糕,橘皮糕点,蛋糕 &更多,El Paso Philip Speer,Uchi,奥斯汀 优秀的restaytur Nick Badovinus,Flavor Hook,Dallas Jason Dady,Jason Dady餐厅,圣安东尼奥 优秀服务 达拉斯阿德法鲁斯酒店的法国房间 优秀的葡萄酒计划 在欧文拉斯科纳斯的四季度假村和俱乐部达拉斯的绿色咖啡馆 今年崛起的明星厨师 Bryce Gilmore,Barley Swine,Austin Grant Gordon,托尼,休斯顿 最佳厨师:西南 Bruce Auden,Biga在银行,San Antonio Bruno Davaillon,Rosewood Mansion乌龟溪,达拉斯马拉布Horiuchi,Kata Manabu Horiuchi,Kata Robata,休斯顿Anita Jaisinghani,Indika,Houston Maiya Keck,Maiya,Marfa Hugo Ortega,Humous,Houston Paul Qui ,uchi,奥斯汀蒂希萨库伊,Tei-An,达拉斯 餐厅和厨师奖项如何工作 如果您有兴趣,这是从今天发布的新闻发布的直接报价宣布了半决赛。 “詹姆斯胡须基金会在每年10月中旬开始有一个在线公开呼吁参赛。今年,收到了超过57,000个参赛作品,比上一年增加了50%,最大的奖项历史上。独立会计公司LUTZ&加上餐厅和厨师委员会的这些条目。基于每个奖项的结果和资格要求,委员会然后生产一个提名投票,其中包括20家餐厅和厨师奖项中的每一个的半决赛,其中包括优秀的厨师,优秀的餐厅,十大不同的美国地区最佳厨师,今年崛起的星星厨师,优秀的服务,优秀的葡萄酒和烈酒专业,优秀的酒吧计划和最佳新餐厅。 “然后将半决赛提名列表送到全国各地550多名法官的独立志愿者面板。该小组由领先的区域餐厅批评者,食品和葡萄酒编辑,烹饪教育工作者以及詹姆斯胡须基金会奖获得者,比特定奖项类别的奖励,以确定每类别的最终五个被提名者。同样的法官然后投票给这五个被提名者选择获奖者。管理奖颁奖委员会,顾客委员会和詹姆斯胡须基金会的员工不投票,而且在5月份的获奖者介绍之前,结果将保密。“