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内子厨师大厨蒂姆·多农加入QUI

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内子的大厨蒂姆·多农(Tim Dornon)跳船,加入了由得克萨斯州顶级厨师获得者保罗·奎(Paul 魁)领导的拥有55个座位的旗舰餐厅QUI。

根据新闻稿,Dornon将在这家餐厅担任厨师顾问。 魁和Dornon在Uchiko彼此密切合作,直到Qui在2012年离开餐厅从事自己的餐厅业务。 QUI打开后,Dornon和Qui将在餐厅的菜单,食品执行和日常操作上进行协作。

“我认为Tim是该市最有才华但尚未得到认可的厨师之一。与他一起工作是我的荣幸。”基奎在新闻稿中说。 “他为我的疯狂提供了极大的平衡。”

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