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克里斯·谢泼德在观看时在想什么‘谁愿意成为百万富翁’

与休斯顿大厨的三个问题,休斯顿大厨的“赌徒”好朋友张大卫冒着极大的风险为南方烟基金会筹集资金。

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大卫想成为百万富翁
张大卫和主持人Jimmy Kimmel。

约翰·弗莱诺

厨师克里斯·谢泼德(Chris Shepherd)在周日晚上在休斯顿蒙特罗斯(Montrose)区的四家餐厅Hay Merchant中的一间度过。但是他不在厨房里。取而代之的是,他戴着口罩坐在酒吧旁,而几个朋友则坐在他后面隔开的桌子旁。他们在一起,在电视上观看了他的朋友,名人厨师和詹姆斯·比尔德奖得主大卫·张(David Chang), 谁愿意成为百万富翁 主持人吉米·金梅尔(Jimmy Kimmel)。

居住在洛杉矶并且是Momofuku餐厅集团创始人的Chang经历了复活的ABC-TV游戏节目的所有回合,直到他的三个“生命线”中的最后一个数百万美元的问题完整。而且他是否曾经需要过它。他代表 南方烟基金会 Shepherd与Lindsey Brown共同创立的公司,为失去收入的餐饮和酒店业从业人员提供直接帮助。该组织成立于哈维飓风之后,今年已成为遭受大流行打击的行业的生命线。

Chang可以离开他到目前为止所获得的$ 500,000,或者可以通过回答当晚的最后一个问题来使它翻倍。如果他做对了,那将意味着为Southern Smoke筹集100万美元,在其成立五年的历史中,Southern Smoke已向餐厅工作人员捐赠了500万美元。如果他弄错了?他只能带回家32,000美元,这是帮助数十名工人和帮助数百名工人之间的差额。 Chang用了最后一条生命线,给他指定的朋友,ESPN记者和分析师Mina Kimes打电话,问她是否知道哪位总统在白宫安装了电力:Ulysses S. Grant,Chester A. Arthur,Benjamin哈里森,或安德鲁·约翰逊。

当Kimes怀疑可能的答案是“可能是Harrison”时,Shepherd紧张地看着酒吧。 Kimmel试图说服Chang放弃他已经获得的$ 500,000奖金,而不是冒着Kimes的最佳猜测冒险几乎所有事情,提醒Chang从未有名人赌过$ 100万大奖。在痛苦的场景中感到有点像 未切割的宝石 张决定去。 “本杰明·哈里森,这是我的最终答案。”这是正确的答案。张家辉成为名人时,牧羊犬在酒吧里大声疾呼 谁愿意成为百万富翁 历史。一天半以后, 德州月刊 赶上了谢泼德(Shepherd),他将在下周将他的地中海五分之一概念更改为南方舒适五分之一,在节日期间向食客们分发经典美食。我们想知道Southern Smoke可以用一百万美元做什么,该行业仍处于什么样的财务困境,以及本杰明·哈里森现在是否是他最喜欢的总裁。

德州月刊: 知道这么多钱取决于正确的答案,看着那感觉怎么样?

克里斯·谢泼德(Chris Shepherd): 你坐着看,就像,哦,他过得很好,他一直都很好,他仍然很好。然后,您进入最后一件事。我的意思是,来吧。如果我必须做那场秀,那我已经缺了大约八千美元。然后我就完成了。伙计,我什至不知道本杰明·哈里森是谁。今天早上我们在谈话。 1875年的总统是谁?我不知道。所以我对此印象深刻。但是我现在爱本杰明·哈里森。我们将不得不在一家名为“哈里森”的餐厅做一道菜。但是我是个坚强的人。你在那儿,对吧?该节目不是“谁想成为25,000美元的赢家”。所以我已经做了Dave所做的事情,而且我认为它很棒。

TM值 值 值: 一百万美元可以让Southern Smoke做什么?

CS: 我们每人大约两千美元。这就像平均水平;每种情况是完全不同的。多一些,少一些。这样一来,我们就有能力帮助500人。太多了:五百个人不必担心房租或医疗费,也不必像这样为家人摆饭。

我们对一千一百万人来说不是一个好地方 在食品和饮料行业工作。这是一个难以接受的数字。您知道,当我们开始谈论一百万美元时,真是太棒了。它在月亮上空。但是最重​​要的是,前一天晚上所做的事情是提高人们对该行业目前正在经历的事情的认识。大多数人都不会外出,我无法与不想外出的人争论。但 那才是影响我们的地方。它影响到服务员。它会影响洗碗机。它影响厨师。如果我只做四分之一的数字, 我只能吸收四分之一的人。

TM值 值 值: 人们现在应该了解饭店业务的最新情况吗?

CS: 薪资保护计划很棒,但是我们仍然不知道我们应该欠什么。我们仍然对此一无所知。到目前为止,PPP是八个星期的解决方案,解决了一个为期9个月的问题。而且它将继续。这将是一年半的问题。

在Southern Smoke中,每花一美元回社区的钱就非常高。 [我们]在感恩节前一天有个场景,[南方烟气得知]三个刚开始住在车里的人。因此,董事会做出了一项行政决定,将这些资金放在感恩节上,这样他们就可以将其放回家里,并有一个屋顶。我们曾经遇到过这样的情况,一个母亲无法照顾她的三个孩子,因此她不得不与他们分开,因为她负担不起,有了南方烟,她就可以回来了。和她的孩子一起进入一个家。 是真的这是一件令人沮丧的事情。 因此,Southern Smoke所做的事情确实非常令人印象深刻。不只是我需要付手机费。不,这是将人们安置在家里并留在那里。 我很高兴我们以这种方式进行设置。我真的很高兴,我们在哈维(Harvey)期间做出了决定,申请启动了款待救济基金。对于这个行业的人们来说,现在拥有安全网的选择确实很少。现在,我们能够为人们提供安全网。 

 

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