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16在奥斯丁的炸玉米饼

普韦布洛·维耶荷(Pueblo Viejo)

Taco Azteca(火腿,鸡蛋,墨西哥胡椒和豆类)

照片Callie Richmond

在一个异常寒冷的秋天早晨,我们根据附近餐馆老板的提示对Pueblo Viejo的产品进行了采样。冗长的菜单迎合了东奥斯汀工蜂的兴高采烈,提供多种选择和许多蔬菜,但我们专注于传统美食。我们最喜欢早餐的Taco Azteca,将装有鸡蛋的墨西哥鸡蛋和厚厚的墨西哥胡椒和烤洋葱放在奶油豆沙床上。胡椒和墨西哥胡椒的新鲜度和紧缩性ñ基于o的Verde莎莎酱将炸玉米饼提升到极致,完美的脆玉米粉饼也是如此。罗哈和佛得角的萨尔萨斯奶酪略带香气,但新鲜度无可挑剔–胆小者可以要求使用橙汁,橙汁使用五种辣椒,包括哈瓦那人。如果在午餐时光顾,那么肉质朴实的Pueblo Viejo Taco(调味牛排,蘑菇和鳄梨)将是一个不错的选择。

907 E.6th(512-373-6577)。周一至周三上午7:30-下午5点,星期四上午7:30-星期五午夜&星期六上午7:30 –上午2:30,星期日9上午–下午3点

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