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50个最佳烧烤关节。 。 。在世界上!

网状网’s Bar-B-Que

花环

评分: 4.25
开张: 2009
进阶大师: 特拉维斯·梅斯(Travis Mayes),64岁
方法: 胡桃;间接热坑
专家提示: 不要担心被称为Da Jasper的巨大三明治。 

网状网采用了烧烤接头的概念,并将其简化为最基本的元素:肉,无其他。没有桌子可坐下来享用美食,没有异想天开的装饰,真的没有气氛。只是一个煤灰砌的棚屋,上面简陋地涂着肋骨和三明治的图像,在您等待的时候可以坐在几个树桩上,在一条街道上杂草丛生的停车场上堆满了二手汽车经销商和存储设施。山核桃烟雾的浓郁气味在某种程度上改善了气氛,但这基本上是100%的结转操作(您的食物将从包裹起来的窗户冒出来)。但是,我们不能责怪他们,因为要重点放在肉上,而不是在我们将牛胸肉放回车内的牛ket有完美的烟圈并熟练地发胖的时候。烟熏味很浓郁,比达拉斯-沃思堡地区盛行的以橡木和山胡桃为燃料的接缝要大得多(正如店主特拉维斯·梅斯(Travis Mayes)所说:“山胡桃为王,橡木为王后,山核桃为选择专业人员”)。两种调味料(温和辛辣)都值得一试,尽管这两种调味料都不需要润湿嫩肉。他们使Meshack的菜单保持简单:除了牛s之外,还有排骨,香肠,烤豆,土豆沙拉和火鸡腿。肋骨经过辛辣的干磨,并具有光滑的硬皮;每口美味的食物都轻轻地从骨头上拉开。 网状网并没有自己做香肠,但是Smokey Denmark的链条颜色深红,咬口好,粗磨,辣味十足。不要被卑微的环境所吓倒,这是做得很好的烧烤。

地址:240 E. Avenue B,电话:214-227-4748。打开星期二10:30–5,星期三–星期六10:30–7。

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