雪's Barbecue

牛小费的新定义:告诉我们您喜欢的本溪娱乐棋牌接头!

2012年10月17日 通过 帕特里夏·夏普(Patricia Sharpe)

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2011年10月20日 通过 小RL里夫斯

编者注:德克萨斯州每月本溪娱乐棋牌节快到了!在此之前的每一天,我们都会与其中一位主持人交谈,并向TM员工,尊敬的BBQ专家,Twitter关注者以及您(本博客的读者)提问。今天,我们为您带来了现年44岁的德克萨斯州列克星敦Snow's本溪娱乐棋牌店的Kerry Bexley [ed:当Tootsie Tomanetz是pitmaster时,Kerry会在周五晚上打球,直到Tootsie在星期六凌晨2点进来。请访问他们在TMBBQ.com上的页面。 丹尼尔·沃恩供图您的热源是什么?我们仅使用橡木,并通过间接加热来烹饪牛s。所有其他肉在煤床上缓慢煮熟。为什么选择橡木?橡树镇(Oak)在我们所在的地区-德克萨斯州利县(Lee County)非常丰富。你是谁学的?我实际上是从Tootsie小姐那里学到的,他已经在游戏中工作了45年以上。你的招牌菜是什么?我们以所做的一切为荣,但我们的牛bri是最受欢迎的产品,其次是我们的特色香肠,鸡肉,猪肉和排骨,我们所做的一切都需要特别照顾。调味酱还是不调味酱?我们在桌上提供自己的调味酱,但在烹饪过程中不加任何调味料。我们在肉上擦干。